很久之前,大約在oven coffee剛開幕的時候去吃過幾次。那時候點的都是巧克力或蘋果肉桂這類有醬汁的鬆餅,印象中巧克力還蠻好吃的,但蘋果肉桂大概因為醬汁有點酸,就沒那麼討我喜歡了⋯。

最近又因為經過,剛好肚子餓,就順道進去買了一個肉桂糖霜鬆餅。熱騰騰的咬下一口,鬆軟又有點麵團嚼勁的口感,淡淡的肉桂香⋯整個還蠻討喜的。

雖然沒有東區的B. Waffle這麼讓人驚豔的表皮鬆脆、內在柔軟,還能嚼到裡頭的珍珠糖⋯,但就地理位置的便利性來說,還算好吃又方便⋯。

有點念念不忘,今天又特地再去了一次次。




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在裡面坐了一會兒。喜歡這面感覺有點隨性、美式(?)的塗鴉牆。

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多買了一個給男人吃。

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肉桂糖霜鬆餅
看起來很誘人吧!
喜歡上面的肉桂參著細細的糖霜,肉桂的味道給人溫暖的感覺,糖霜剛剛好,不死甜。
趁熱吃,真的還不賴。

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我和男人都喜歡南機場夜市來來餃子館的炒餅。我們總會點一客水餃和一份炒餅一起分著吃。這種炒餅吃起來厚實有嚼勁,又沾上醬油鍋氣,吃起來非常好吃。

最近買了果貿吳媽家水餃,想要在家營造一種餃子館的感覺。所以上網查了炒餅的作法,發現這原本來自眷村媽媽巧思(吃剩蔥油餅拿來作變化)的炒餅,其實一點都不難。

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【眷村炒餅】

準備材料:高麗菜絲、黑木耳絲、紅蘿蔔絲、青蔥段、買好現成的蔥油餅放涼切小片、豬肉絲或肉片事先用醬油+水醃過

步驟:熱鍋、熱油、放入豬肉炒香,加入高麗菜絲大致炒熟,加入黑木耳絲繼續拌炒,紅蘿蔔絲也一起放下去炒,大致炒熟,加入蔥油餅,淋上兩匙醬油,撒點糖,繼續拌炒到上色,淋點米酒入味。青蔥放下去,稍微熱一下,呈盤。

我的感覺是兩大匙醬油有點多,大概1.5匙可能會更好。

不難,沒什麼訣竅,但很好吃!

*小秘訣:紅蘿蔔買來可以冰在冷凍庫,破壞它的分子,之後再料理會比較好熟。

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這篇是寫給據說只會煮泡麵的M的。
(M:對了! 我也會煎荷包蛋和燙花椰菜 )




有一天在家翻到「矽谷美味人妻」的打拋皮蛋豬肉鬆,覺得好像很清爽又下飯,決定趁家裡還有煮義大利麵剩下的小番茄時試做看看。

不過因為家裡沒有原食譜裡需要的香料,於是就作成了我自己的版本...。

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大致上就是準備皮蛋、豬絞肉、小番茄、蒜頭。絞肉可以事先用醬油和水稍微醃過入味。熱鍋後,加油,把剝皮切好的蒜頭丟進鍋裡爆香(火不要太大,否則蒜頭會瞬間焦掉)

到入絞肉拌炒,快熟了以後,再丟進皮蛋稍微拌炒一下,最後丟進切好的小番茄。
用適量醬油、米酒調味。試味道覺得OK就可以呈盤了。

吃起來蠻下飯的,不過應該跟原食譜的打拋風味很不一樣...。



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最近在書店看到一本叫做《美味常備菜120道》的書,裡面的菜看起來都好美味、作法又好簡單。這下重新燃起我對常備菜的興趣。偶然上網google常備菜,找到一個也在玩常備菜的部落格:http://dearcaren.pixnet.net/blog/post/56201721

部落格主人的文章上面寫到一道叫作「黃金芝麻醬拌紅蘿蔔絲」的菜,作法很簡單,而且材料我剛好都有,決定在這兩天試作看看(想法是拿來搭配最近在網路上訂來的果貿吳媽家餃子,走一種在家也能像在外面吃水餃點小菜一樣的路線...)




結果沒想到意外好吃!完全沒有胡蘿蔔讓人敬謝不敏的怪味,而且大概是因為我偷懶用刨刀把胡蘿蔔削成薄片的原因,胡蘿蔔吃起來居然讓人有在吃筍片的錯覺。

財團法人抗癌基金會的網站上寫到:胡蘿蔔「有含量很高的纖維素及硒元素,並富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命、維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命C、胡蘿蔔素等,同時也含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、菸鹼酸及草酸等礦物質。」

看來這道常備菜不只作起來簡單、吃起來好吃,也有很高的營養價值。

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作法超簡單,最麻煩的就是把胡蘿蔔洗淨、削成薄片(或切成絲)。

之後,下鍋拌炒,撒鹽淡淡的調味,加點米酒,關火,拌如胡麻醬或芝麻醬。要吃之前可以撒些白芝麻。

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成品看起來就像這樣,因為削成薄片的關係,看起來很有義大利麵條的感覺。
橘黃橘紅的顏色,讓人聯想到新鮮的鮭魚肉。
吃起來卻清脆的像夏季的竹筍。

因為手痠,這次只削了兩條胡蘿蔔,一口一口吃,已經快要不能放進冰箱當常備菜了。
討厭吃胡蘿蔔的人應該也可以嘗試看看。


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和M以及她的朋友P約在久仰大名的Woolloomooloo信義店。
走過才知道原來之前就曾經經過,但因為這家店外觀實在太低調,從來沒有注意到它的存在。
我是在信義路上,看見它的玻璃窗貼上W開頭的標籤,才確信自己沒有走錯路的...。
但我們是不是約錯了地方呢?這就不知道該從何說起了...。

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我們是在早午餐的時段去的。所以菜單上只有早午餐的選項。我看來看去,想吃鬆餅,但鬆餅餐似乎就只有甜的鬆餅,不像NY. Bagels甜的鬆餅還會附鹹的炒蛋或培根之類的...,所以就算了。想吃法國吐司,但法國吐司似乎就只有甜的法國吐司,不像其他地方(舉不出例子了)還會附沙拉或炒蛋或培根或火腿之類的...,所以就算了。

想了想,最後乾脆點了似乎是最經典的「小一點早餐」,一客250。所有的餐差不多都兩百出頭,不附飲料、不收服務費。但我剛好很想喝咖啡或可可,於是花了150,點了一杯後來發現差不多水杯大小的熱可可。

最後,我們三個人點了三份餐、兩份飲料,總共花了一千出頭。
well, 這價格也很時尚(有種東區的概念?)

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熱可可
拉花很時尚,價格很時尚,份量就是少了一點。

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M點的不知道什麼茶。
聽說可以回沖。
茶壺很時尚。

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小一點早午餐。
麵包上有一抹新鮮酪梨,豐厚的油脂取代奶油,讓原本就很好吃的麵包多了一點濕潤感。
炒蛋和炒豆子表現平平。
最喜歡的還是中間的炒菇,非常入味好吃。
這早午餐名符其實,就是「小一點」。

***


M點的,我不知道名字的東西。
附的那小疊類似泡菜的東西還蠻好吃的,酸酸的,在炎熱的天氣裡很開胃。
開了胃有什麼用?到最後反而會餓
這三明治M和P一人一半,我沒有吃到。

另外,還要補充的漏網之魚,是P點的班尼克蛋。
實在太時尚太幽默了。一端上桌,我們都傻了!這果真是名符其實的班尼克蛋阿!
就是兩顆班尼克蛋和兩片底下鋪的法國麵包,像是比基尼般單薄的躺在那。
實在是太好笑了。

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吃到最後,M和P相視,M直呼好餓,P直說「那間咖哩在這附近吧?」(據說這附近有一家很好吃的咖哩店)
我則是一直盤算還要不要叫一盤鬆餅一起吃,但實在是太瘋狂了,沒有任何理由可以說服我再花個兩百元點一盤可能也只夠塞牙縫的鬆餅...。

就這樣到了午餐時間。
隔壁桌的義大利麵傳來陣陣香味,讓我回想起是因為義大利麵才想來這裡吃吃看的...。
好想吃義大利麵阿...。

也許我會為了這次沒吃到的義大利麵再回來一次。
但早午餐?
還是改天吧,大概是我還不夠時尚。


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有一天下午,跟男人一起到市府站的GAP逛街,然後走路到東區,想說要去看看網路上也有實際店舖的A&F。

看來看去,沒有看到什麼特別喜歡的。

覺得大概是要空手而歸了的時候,就莫名其妙走到了一直想找卻怎麼有心就怎麼找不到的鬆餅班!(BINGO!!!)





心裡大驚!立刻推開鬆餅班大門直闖而入(男人一時搞不清楚發生什麼事!)

買了最簡單的肉桂鬆餅,好吃!

鬆餅班賣的是比利時鬆餅(烈日鬆餅),不像美式pan cake那樣鬆軟,但喜歡這種紮實卻不乾澀的口感(邊邊還有點脆脆的噢)!

意外的發現,竟然讓我們這天下午變成美食之旅(說好的時尚之旅呢?)
(中午吃了彼得公雞、下午吃了鬆餅班、晚上居然還有膽再吃港式料理?!!)

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七夕情人節這天,剛好男人早班,下班可以一起去吃飯~
其實也不一定要吃什麼大餐(七月份慶祝東慶祝西的,早就吃了很多大餐了)所以我們決定沿路騎車看看有什麼靈感...。





結果到了四川路附近,男人突然靈感來了,說這附近好像有一家牛排店。拐個彎進到信義路,果然看見生意很好的美嘉牛排!生意這麼好,空氣中還飄滿煎牛排的香氣,不用考慮!就這家了!

立刻停車,興致忡忡到牛排館報到!還好不用等太久,不到十分鐘就有位子可以坐了(等的時候,店家還招待好喝的古早味紅茶免費喝)

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美嘉上下兩層樓都有附沙拉吧,沙拉和濃湯都可以自己去拿。
我一個人前後吃了兩碗沙拉,男人笑我很愛吃,我說這是養身概念!吃多少肉,就要吃多少菜才平衡!(很多年前在一本書上看到的說法)

麵包是傳統的奶油餐包,一餐附兩個,我們總共拿到四個餐包。
個人比較喜歡趁熱吃這些餐包。冷掉就只能吃麵包裡面的奶油塊了...。

***



問過店員才知道,菲力比沙朗牛排嫩,所以我選菲力牛排!
男人吃的是肩什麼什麼的牛排。
我們都點7分熟(因為不想太老,也不想看到血,店員建議我們可以挑肉質呈現粉紅色的7分熟)

上餐的時候,店員還拿了一小罐海鹽給我。太好了!我最愛牛排沾海鹽帶出的香甜口感了~!(看到我吃得這麼開心,連對面桌的太太都好奇我在沾什麼,還派兒子過來跟我們借海鹽罐呢~)

喜歡美嘉牛排肉的口感,份量也剛剛好,不會吃到太飽。
但吃了這麼多北部的鐵板牛排,都還是遇不到我小時候在南部吃的那種鐵板麵(倒底差別在什麼地方我也很難說,大致就是北部的麵感覺比較像是油麵,而我小時候吃的似乎不是油麵這樣...)

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吃完牛排,我們一路往新莊騎去兜風,順便去新莊看看UQ地面店。
路過美麗的新月橋,這次從不同的角度看,終於看到它的全景。
覺得台北好多這樣美麗的橋,把這個城市點綴得更美了。
(這天的月亮好像也是新月,而且還蠻大、蠻明顯的,就在照片的右方)

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回家前,到7-11買飲料,居然不小心被我抽到1元!!
從來沒有抽中1元過,好開心!
算是一個很完美的一天的ending ❤

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今天是L真正的生日。
來做大爺指定餐!
不得不說,份量實在太多了!但真的超好吃!
尤其是白醬義大利麵和玉米蛋捲(實在不敢稱它是玉子燒...)
其實牛排也還不錯,只是憑直覺做的我不太會掌握鹹度和熟度,所以切起來有點血色(但還好沒有血汁),下次醃料可以再用少一點看看。
好吃!

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期待已久,L的生日終於到了!
我們提前一天去新竹饗食天堂慶祝。




到現場還不到開放用餐的時間,就已經有非常多人在排隊。在我們走過第一列人潮的同時,轉頭看,排隊的人早就延伸到第二排去...。實在太驚人了!

還好,進場速度很快,排隊人潮一下就消化了。不過,才剛入座,又看到各個區域都是排隊的人,讓人不禁感覺像是到了熱門遊樂場(什麼遊樂設施都要排...)一開始有點小小擔心這樣排下去,才不到幾輪用餐時間就結束了(貪吃鬼無誤)最後事實證明是我想太多了,大概吃完一盤的時間,人潮散去,就不會一直人擠人排隊搶食物了(話說也沒什麼好搶的,因為響食天堂都會一直補一直補食物)

其實響食天堂好像菜色都差不多是那樣,而且每次吃的心情都是從「好興奮、好開心、好好吃」慢慢變成「好飽噢!好飽喔!真的太飽了!」這樣。這也可能是我們幾乎一年只吃一次響食天堂的原因了吧...。

我一定會拿的就是披薩(薄片、起司濃厚、麵皮有嚼勁!)還有一進場就莫名想吃的肉排類(烤自然豬,有師傅現場切片,加一點海鹽就很好吃),還有很不超值的青菜類(感覺很清爽)

L排隊排很久拿回來的炸蝦也是絕對不能錯過的單品!幾乎一上鍋就被搶光的炸蝦,麵皮酥香、裡頭的蝦子莫名其妙的鮮嫩。不知不覺就會吃很多隻。

最後,拿不完的冰淇淋和甜點也是一定要拿!雖然也沒有說好吃到哪裡去,但就是一個完美ending的概念!(哈根大使真的比一般冰淇淋香濃太多!)

我覺得比起算是很貴的寒舍艾美下午茶,個人還是比較喜歡划算超值的饗食天堂!選擇多樣,而且用料實在!但說實在自助餐實在太飽太飽了,我還飽到頭痛,一直到睡前都還是一個整飽!

吃完,陪L去一家看起來很不可靠的美髮店剪髮,剪完他還蠻滿意的樣子。唯一的怨言居然是設計師動作也太大力(哈哈)

我們還意外經過之前想找的Sanuk,L在我的大力推薦之下買了一雙便鞋回家(開心開心)

這天是個美好的一天:)


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