美味：總匯蔬菜烘蛋－DORY'STORY

Mar 22 Sun 2015 21:16
美味：總匯蔬菜烘蛋

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回家！火車上天外飛來一筆想做烘蛋！

步驟一樣很簡單！就蒜末加切成丁的蔬菜（我加了紅黃椒、玉米筍、少許香菇、馬鈴薯）拌炒一下，加入打好的四顆蛋，用最小火煎它，鍋邊的蛋汁變焦糖色以後，再蓋上蓋子悶熟，完成！

*我的鍋子太大，小一點就可以烘出更有厚度的蛋。
*想測試蛋熟了沒，只要拿筷子刺看看就好。
*想加馬鈴薯進去，要先把馬鈴薯用熟才行喔！